农药残留标准是农药和农产品市场准入的安全尺度，因此农药残留检测设备的实现是对标准执行情况的判断，决定了农产品的*终结果。对于农药残留的检测非常重要，在过去的农药残留检测中，常用的检测方法有固相萃取、微波萃取、凝胶色谱、加速溶剂萃取等，检测步骤繁杂，检测时间长，检测工具不够齐全，而随着科学技术的发展，出现了农药残留速测仪，使农药残留检测设备更加完善。
随着人们对农药残留的担忧日益显现，农药残留检测变得越来越频繁。放在实验室里测试农药残留的大型仪器越来越不适合现代生活。研制了简单、快速、灵敏、低成本的农药残留快速检测设备。农药残留速测仪的出现通常可以在5分钟内测量农药残留相关结果。检测速度快，检测结果相对准确，*重要的是检测过程可以一次检测出多种果蔬中的农业残留量。也可以使用内置打印机打印结果。该仪器改进了以往检测的缺点，更适合于目前农业残留的检测。
目前，为了确保食品安全，农药残留速测仪的应用越来越广泛，超市、农贸市场、学校等都在应用农药残留测速仪，增强消费者对食品安全的信心，并让市场及时发现不合格食品的存在，让市场食品秩序更加完善，食品安全更加安全。
