农药残留危害很大。每年有许多人因农药残留而中毒。既然农药残留的危害这么大，有什么方法可以控制农药残留呢?农药残留可以通过农药残留检测仪进行检测，从而减少农药残留的危害。农药残留检测仪佰利乐是根据酶抑制原理研制的。有机磷和氨基甲酸酯类农药会抑制胆碱酯酶的正常功能。
农药残留检测仪分析表明，有机磷和氨基甲酸酯类农药施用后化学性质不稳定，在外界条件的影响下容易分解。然而，有机磷和氨基甲酸酯类农药中存在一些剧毒和剧毒品种，如甲胺磷、对硫磷、涕灭威、呋喃和异碳硫磷。如果应用于生长期短、连续收获的蔬菜，很难避免因过量残留而引起的人、动物中毒。
农药残留检测仪分析表明，一般来说，直接喷洒所用的剂型，如乳化液、悬浮剂等，对农作物污染较大。粉末易分散，对环境和涂抹器危害较大。任何农药品种都有其适宜的防治对象和作物，有其合理的施药时间、施药次数、施药量和安全间隔。
农药残留检测仪证实，减少农药残留的措施有很多。这是清水对农药的去除效果。据仪器分析，清水清洗能有效减少某些农药残留。具体方法是先用水冲洗表面污垢，再用清水浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可以增加农药的溶解，所以可以在浸泡时加入少量果蔬清洗剂。浸泡后，用流水冲洗2-3次。
