水果和蔬菜中的农药残留已受到社会的广泛关注。在选择水果和蔬菜时，他们通常选择绿色无污染标签。近年来，山东省开展了农残快速进入市场的工作，相关人员携带农药残留检测仪，在农贸市场和超市检测果蔬中的农残，确保人们的食品安全。
有关人员使用农药残留测速仪对市民购买的相对集中的生肉、蔬菜、水产品、熟肉制品等食品进行采样和快速检测。在这个蔬菜摊上，用杀虫剂测速仪检测菠菜只需10分钟。
过去，如果要检测蔬菜和水果的残留，需要很长时间才能得到结果，但现在有了农药残留检测仪佰利乐，对每个人来说都更方便。农药残留检测方法据相关人员介绍：“我们的试纸颜色为蓝色，这意味着我们的农药残留检测仪检测到的农药残留含量相对较低，否则农药残留较高，试纸为蓝色符合我们的食品安全标准。”
随着我国农业产业化的不断发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素、激素等外源物质。这些物质的不合理使用必然导致农产品中农药残留超标，影响消费者的安全，严重时会引起疾病、使用者发育异常，甚至直接导致中毒和死亡。农药残留过多也会影响农产品贸易。
【检测范围】
主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等
【仪器原理】
1、检测原理：采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。
2、生化反应原理：速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
【仪器特点】
1、12通道，同时快速检测，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰
2、仪器体积小、重量轻、无配件，方便携带
佰利乐 3、操作快捷，尤其适合现场使用
佰利乐 4、内置大容量电池，在无外接电源时可连续工作4小时
佰利乐 5、提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金包装箱
6、采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，检测精度高，仪器寿命长
蔬菜、水果等食品上农药残留超标的情况时有发生，也有很多，大家都很关注，因为农药对我们的健康有一定的危害，所以我们不能用肉眼来判断水果、蔬菜是否有农药残留，我们必须用农药残留检测仪来检测食品，与健康相关的问题，没什么。
