果蔬农药残留问题涉及到安全问题,受到了社会的广泛关注。随着20世纪80年代农药的广泛使用,蔬菜中的农药残留问题日益突出。目前,解决果蔬农药残留问题,一方面是在农业生产中实施农药减害控制计划,实现绿色种植;另一方面是通过使用手持式农药残留快速检测仪加强农药残留检测,严格控制有毒果蔬流通,确保农产品安全。
手持式快速农药残留检测仪采用酶抑制法,主要用于果蔬农药残留中有机磷和氨基甲酸酯的检测。可实现果蔬中农药残留的快速定性检测。虽然这种仪器只能做定性检测而不能做定量检测,但由于其检测成本低、操作简单、见效快,应用范围更广,可用于农贸市场。对于超市等地独立开展果蔬质量安全的初步筛查是非常有效的。推广使用此类仪器也是扩大果蔬等农产品残留检测范围,多环节保障农产品质量安全的有效手段。
不同于农药残留快速检测仪,手持式农药残留快速检测仪体积更小,携带更方便,可手动操作。有了这种农药残留快速检测仪,检测人员可以随时随地进行农药残留检测,更方便现场检测和执法。该仪器适用于农贸市场、超级市场、大宗货摊,甚至种植环节。是一种检测效率高、检测精度高的专业农药残留检测仪。酶抑制法的优点是简单、快速。现场测试人员可以用这种方法快速筛选出有问题的产品,避免严重的食品安全事故。因此,使用手持式农药残留快速测定仪,实际上是一种以低成本对高风险食品安全项目进行监测的科学方法,有助于保证农产品的质量安全。